【日本省錢攻略】日本一餐多少錢？5 萬台幣環島一個月，我的三餐實際花費與省錢方法

日本一餐多少錢？以我環島一個月的實際花費，最便宜的一餐是超市牛奶加三明治，100 多日幣；餐廳的午間套餐 300 到 400 日幣起；なか卯、吉野家這類牛丼連鎖店 450 到 600 日幣；沒有折扣、沒有套餐的一般餐廳晚餐，1000 日幣起跳。同樣叫「一餐」，價差可以到 10 倍。我那趟總預算只有 5 萬台幣，飲食是唯一每天都要花、又最容易失控的項目，後來我學到的不是「每餐都省」，而是「早餐吃簡單、午餐吃套餐、晚餐等折扣標」，把省下來的錢留給真正想吃的那一頓。

出發前，我以為日本吃飯就是一路貴到底

決定用 5 萬台幣環島日本一個月之後，我最先卡住的不是交通，是吃。這個計畫怎麼來的，可以先看 【瘋狂】我的日本環島計畫！五萬台幣環島日本一個月！。

我那時候的算法很直接：日本物價大概是台灣的 2 到 3 倍，一天三餐乘以 30 天，怎麼算都覺得這筆錢撐不到一半。腦中甚至閃過「每天泡麵撐過去」的念頭。

但我又很不甘心。自助旅行少了吃這一塊，等於少了一半的樂趣。所以出發前我的心態是矛盾的：想吃，又怕吃。

真的到了日本之後，我才慢慢發現，貴的不是「日本的食物」，是「在餐廳、在晚餐時間、坐下來吃」這個組合。把這三個條件拆開，同一份東西的價格可以差一倍以上。這篇要講的就是我怎麼拆。

日本一餐多少錢？我環島一個月的三餐實際花費

先把我那一個月實際吃到的價位攤開。這些是我 2023 年環島時的價格，日本這幾年物價有漲，抓預算時我會再加 1 到 2 成的緩衝；台幣是依當時匯率抓的約略數字，出發前請以當下匯率為準。

餐別	我怎麼吃	日幣	約台幣
早餐	超市或車站買牛奶＋三明治	100～250	20～55
午餐	餐廳午間套餐（主菜、湯、沙拉、飲料）	300～400 起	65～85 起
午餐（趕車時）	車站月台立食拉麵／蕎麥麵	300～450	65～100
晚餐（首選）	超市、百貨美食街、唐吉軻德晚上 8、9 點後的折扣便當	有機會 200 以下	45 以下
晚餐（備案）	なか卯、吉野家、松屋等牛丼連鎖店	450～600	100～130
晚餐（一般餐廳）	沒有折扣、沒有套餐的正常晚餐	1000 起跳	220 起跳
犒賞自己	札幌帝王蟹大餐	近 15,000	約 3,200

用我的吃法（超市早餐、午間套餐、超市折扣便當），一天大約 700 到 1,200 日幣就能吃得不錯；三餐都想坐進餐廳的話，一天抓 2,500 到 3,000 日幣以上會比較實際。

看完這張表你大概會發現，我後來不再問「日本一餐多少錢」，而是問「這一餐我要在什麼時間、什麼地方吃」。

日本外食為什麼這麼貴？

一開始我不太理解。なか卯、吉野家在台灣的印象是平價，為什麼在日本隨便一碗都要 450 日幣起跳。

待久了才慢慢拼出原因。日本的外食成本被幾件事撐高：人事費用高、薪資支出高，還有對食材品質和衛生近乎苛求的標準。日本嚴格執行 食品安全零容忍 的政策，禁止無照經營，衛生和品質層層把關。有些餐廳甚至不提供外帶，理由是怕食物離開店裡之後品質走樣。

下面這張是我拍的なか卯菜單，最基本的親子丼並盛 450 日幣（税込），加料的版本 530 到 690。這已經是日本最平價的那一層了。

所以外食貴，換來的是「外食幾乎不會踩雷」。理解這點之後，我的策略就很清楚：想省錢，不是找更便宜的餐廳，而是繞開「餐廳＋晚餐」這個形式，往超市、車站攤販、折扣時段去找。

省錢也不代表要跳過日本料理。環島一路從北到南，拉麵、壽司、炸物、咖哩飯、蕎麥麵，每個地區都有自己的版本，而且這些東西在超市的折扣架、車站的立食攤、中午的套餐裡都吃得到。差別只在你在哪裡、什麼時段吃。

我怎麼把一天三餐的預算壓下來

以下是我那一個月實際在用的方法。不是每一招每天都用，而是看當天的行程和體力搭配。

早餐：100 到 250 日幣解決

住宿沒附早餐的話，我會直接去附近超市，或車站大廳和月台的攤販買吐司、牛奶、白飯、燕麥片這類東西。

以我的經驗，一瓶牛奶加一份簡單三明治，最低 100 到 250 日幣就能解決（依當時匯率約台幣 20 到 55 元），價格看你在哪個地區。

我要特別講一下日本的牛奶，風味很好、價格又便宜。如果你對早餐需求不大，光喝一瓶牛奶其實就夠了。或者像我一樣，常常直接跳過早餐，把預算留給午餐。

午餐：鎖定餐廳的午間套餐

這是我覺得最值得學起來的一招。日本大多數餐廳中午都會推午間套餐，連原本價格偏高的餐廳，中午都會變得親民很多。套餐通常有主菜、湯、沙拉和飲料，份量不小。

價格看你挑的是一般小店還是連鎖店，大致落在 300 到 400 日幣起（約台幣 65 到 85 元）。下面這份是我在なか卯點的親子丼套餐，一碗丼飯、一碗味噌湯、一小碗沙拉，還有一杯茶。

我印象最深的一次是在長野。等新幹線去東京的空檔，走進車站附近一家小巷咖哩飯店，點了一份咖哩飯套餐，還附一杯可樂。以當時匯率換算大概 70 台幣。在台灣要找到低於 100 元的咖哩飯都不容易，那一餐讓我真的相信「時間對了，日本的餐廳可以很便宜」。

如果你在日本有朋友要約吃飯，我也會約中午。晚餐的價格常常是午餐的一倍以上，而且有些餐廳晚餐時段有不成文的規矩，例如要先點一杯飲料；也有些店會給免費的餐前小菜，叫「お通し」。

趕車沒時間？月台立食攤是我的救命選項

行程排得緊、中午要趕火車或新幹線的話，我會直接在車站大廳或月台的攤販解決午餐。

這些攤販主要賣拉麵和蕎麥麵，本來就是為通勤族設計的，價格大約 300 到 450 日幣（約台幣 65 到 100 元）。下面這間是長野站月台上的立食蕎麥麵店，招牌直接寫「長野駅名物立そば」，投幣機買券、麵一下就上。

要站著吃，但在月台上一邊吃麵一邊看列車進站，是我覺得很日本、也很新奇的體驗。

晚餐：等超市貼上折扣標籤那一刻

晚餐是最容易花大錢的一餐。我後來幾乎不進居酒屋和餐廳，而是去超市、百貨公司美食街、便當店或唐吉軻德買現成的。就算你完全不會煮，這一招也用得上。

晚上店家會把即將過期的食品貼上特價標，折扣從 30 到 100 日幣不等，有時候直接半價。概念有點像台灣的 7-11、全家傍晚賣即期品，或全聯的折扣食品。但我要老實說，日本的折扣便當好吃很多，兩邊沒辦法比。

上面這張是我在唐吉軻德拍的便當架，原本 398 日幣的醬汁雞排丼貼上「半額」標籤變 199。折扣多半晚上 8 點或 9 點之後開始，運氣好可以找到 200 日幣以下的便當。

我在博多那次更誇張：一盒稻荷加沙拉卷的壽司，標價 298 日幣（税込 322），先降到 247，再貼一張 50% 引的標，最後 123 日幣。換算下來不到 30 台幣。

不過這個時段也是上班族下班買晚餐的時間，競爭很激烈，折扣品常常一下就被掃空。我自己就有好幾次撲空，所以最好的做法是盯著店員，貼標的瞬間就拿。

搶不到便當的備案

真的沒搶到、預算又還有一點的話，我會退到なか卯、吉野家、松屋這些平價牛丼連鎖店，一餐大概 450 到 600 日幣。跟其他餐廳動輒 1000 日幣的晚餐比，這已經很划算。

想一次吃到多種料理的話，自助餐廳也是一個選項，多樣、吃到飽、價格不算高，午餐晚餐都適用。而且自助餐廳晚上接近打烊時價格會再降。這些也是當地人常去的地方。

再更省的話，7-11、全家、Lawson 或超市買一碗日清泡麵解饞，也是可以的。只是我當初怕的「每天泡麵」，最後一個月裡真的只發生過幾次。

優惠券和特價日，順手就能省

在日本用餐時，我也會留意餐廳的優惠券，觀光區和商業街特別常見。日本餐廳發優惠券是很常見的行銷方式，目的是讓你再來一次。如果你有打算回訪某家店，用餐前順手收集幾張就對了。

有些超市每天會挑一批商品特價。特定日子也有折扣，例如每月 29 號是 肉類特賣日，很多燒肉店和牛排店那天會推特價餐。你的旅行日期如果剛好跨過 29 號，我會把燒肉或牛排排在那一天。

回國前要買伴手禮或囤貨的話，可以注意商場或超市有沒有標「訳あり商品」的東西。意思是製作過程有一點小瑕疵，所以用優惠價或買一送一出售，品質和口感都不受影響。

愛喝飲料的話，有些販賣機整台都是 100 日幣，我在路邊就遇過一台掛著「BIG SALE 100 円」的。超市也常有特價飲料，買幾瓶回住宿，會比在便利商店買便宜很多。

這幾招加起來，就是我那一個月飲食沒有失控的原因。不管你是短期旅行還是長期待在日本，都可以挑幾招用，把預算留給真正想體驗的東西。

延伸閱讀：一個月日本環島的交通、網卡與事前準備、東京住宿選哪裡？後疫情我已經不推薦新宿了

FAQ 常見問題

日本一餐多少錢？

看你在哪裡吃。超市早餐 100 到 250 日幣，餐廳午間套餐 300 到 400 日幣起，牛丼連鎖店 450 到 600 日幣，一般餐廳晚餐 1000 日幣起跳。這是我 2023 年的實際價格，這幾年有漲，抓預算時多留 1 到 2 成比較保險。

在日本一天三餐預算抓多少比較保險？

用我的吃法（超市早餐、午間套餐、超市折扣便當），一天大約 700 到 1,200 日幣就能吃得不錯。如果三餐都想進餐廳坐下來吃，一天抓 2,500 到 3,000 日幣以上會比較實際。

日本超市的折扣便當幾點開始？

以我的經驗，多半是晚上 8 點或 9 點之後開始貼折扣標，折扣從 30 到 100 日幣到半價都有。但上班族也在同一個時間搶，最好在店員貼標的瞬間就拿，不然很容易撲空。

日本餐廳可以外帶嗎？

不一定。有些餐廳為了確保食物品質不受影響，不提供外帶服務。想外帶的話，超市、百貨美食街、便當店和唐吉軻德才是主要來源。

便利商店和超市哪個比較便宜？

同樣的東西，超市通常比便利商店便宜，飲料的價差尤其明顯。真的想省的話，我會去超市買，或找 100 日幣的販賣機，而不是每次都進便利商店。

為什麼有人說每月 29 號去日本吃燒肉特別划算？

因為 29 號在日本被視為「肉之日」，很多燒肉店和牛排店會在那天推出特價餐點。如果你的旅程剛好跨過 29 號，可以把吃肉的那一餐排在那天。

省到最後，我反而學會了哪一餐不該省

你可能會想，去日本玩應該不用省成這樣。我完全同意，每個人的旅行目的和預算都不一樣，該怎麼吃，本來就要看你的行程、時間、經濟狀況和興趣去衡量，不需要照抄我。

我那一個月的做法，是盡量把自己調整成像在台灣生活一樣，該省的地方省。但我也刻意在幾個特別的日子留了預算，讓自己吃一頓好的。在北海道札幌那一次，我花了將近 15,000 日幣（依當時匯率約台幣 3,200 元）吃了一頓帝王蟹大餐。

現在回想起來，那一頓之所以那麼難忘，很大一部分是因為前面二十幾天我都在超市等折扣標籤。出發前我怕的是吃不起，一個月後我學到的是：省不是為了少花錢，是為了讓你有選擇的餘地，把錢花在真正記得住的那一餐上。

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